もものショートケーキとブラウニー

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旬なもものショートケーキ、シロップはフランボワーズのシロップを打ちます。相性の良いほんのりフランボワーズの香りがするショートケーキです。


ブラウニーなつなぎとして卵白のみを使用してつくるブラウニーです。仕上げガナッシュをかけます。食後のデザートなどに頂く軽めのブウニーです。

レッスン内容　ショートケーキの組み立て、仕上げに、ブラウニー生地仕込み、ガナッシュ仕込みです。

ショートケーキのスポンジ生地のレッスンは含まれておりません。オプション料金1500にてスポンジ生地のデモいたします。ご参考ください。

デコレーションはデモをした後実際にお持ち帰りの分を作って頂きます。その中でアドバイスはさせて頂きますが、しっかり学びたい方はオプション料金3000円にて20分間、練習用なクリーム、土台にて細かくご指導いたします。

■開催場所	宮城県 名取市
■レッスンメニュー	もものショートケーキとブラウニー
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	ブラウニーガナッシュ仕込み仕上げ→ショートケーキ組み立て→仕上げ→ブラウニー仕込み
■受講料	6,200円（税込）
■定員	1名
■持ち物	エプロン、ハンドルタオル、保冷バッグ、保冷剤
■備考	の方はご遠慮ください。 お菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。 マスク着用でレッスンお願いいたします。 しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能とす。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。 こちらのレッスンは10月中旬までのレッスンになります。開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時もしくは14時位からとなります。予めご了承ください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（ゆうちょ銀行振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの7日から2日前→半額、レッスン前日、当日→全額