秋の発酵薬膳スパイスカレー

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最終更新日:2026/1/20

Cha no Yu テーブル茶道(東京都文京区)

和の文化・“発酵”と“テーブル茶道”をお伝えしております。

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過去の予約人数:
41人

厳しい暑さと湿気の夏の後は疲れがたまっています。
さらに乾燥が始まる《秋の不調》への養生についてお伝えいたします。

発酵を取り入れて秋に摂りたい食材を使って、スパイスカレーの作り方のデモンストレーションをした後、カレーと副菜をご試食をしていただきます。

毎日の食生活に発酵・薬膳・スパイスを上手に取り入れながら、秋を元気に過ごしていきましょう(^^♪

内容 
〇 秋の養生について
〇 スパイスについて
〇 季節のカレー作りのデモンストレーション
〇 スパイスカレーと副菜のご試食

10月29日(水) 11:30~13:30
料金 : 6,300円(税込)
持ち物 : 筆記用具


場所:Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2 2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ 有楽町線 護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ 丸の内線 新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/

秋の発酵薬膳スパイスカレー

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 文京区 大塚 5-22-2 2F、3F 葉菜水木
■レッスンメニュー 〇 秋の養生について
〇 スパイスについて
〇 季節のカレー作りのデモンストレーション
〇 スパイスカレーと副菜のご試食
■レッスン内容 ヘルシー料理
■レッスンの流れ 〇 秋の養生について
〇 スパイスについて
〇 季節のカレー作りのデモンストレーション
〇 スパイスカレーと副菜のご試食
■受講料 6,300円(税込)
■定員 4名
■持ち物 筆記用具
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■全レッスン開催日時

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先生情報
小林 さち杏
小林 さち杏
発酵料理研究家/テーブル茶道講師   東京都出身

Cha no Yuテーブル茶道 代表
・テーブル茶道講師
・裏千家 専任講師
・煎茶道 黄檗賣茶流 教授
・煎茶道 黄檗賣茶流 茶司
・発酵料理研究家
・発酵ライフコーディネーター
・醸せ師範
・中医薬膳師
・家庭薬膳アドバイザー
・和菓子Labo一陽・上級コース修了
・ジュニア野菜ソムリエ
・味噌ソムリエ
・だしソムリエ
・利き酒師


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