さらりごはん料理教室（大阪府豊中市）の2022年6月レッスン情報

昨年オンライン開催で好評だった重ね煮キーマカレーレッスンを開催します✨

野菜の旨味を最大限に引き出す調理法《重ね煮》で
市販のカレール・特別な生薬、小麦粉（米粉、片栗粉）乳製品コンソメ不使用❣️

フライパンひとつでできる手軽で簡単！
野菜たっぷりのカラダ思いのレシピです😊

もうすぐ訪れるジメジメ湿気の多い梅雨。
カラダが重だるい・関節の痛み・むくみなど
不調を感じる方が多いシーズン。

特に湿気は胃腸にダメージを与えるため
消化不良・食欲不振・下痢や軟便などの
トラブルを引き起こします😣

自覚症状がない人も
雨降りの時や湿度の高い日に
体がだる重かったり、胃が重かったり
やる気が起きなかったりする人は
余分な水分がカラダに溜まって
胃腸が弱ってるかも…。

今回のレシピは胃腸を健やかにし
梅雨時でも胃もたれしないレシピ🌈

食べた後のカラダと
洗い物で違いがわかりますよ！

《サイドディッシュ ３品付き》
🔸ゴーヤとコーンのマヨなしツナサラダ
🔸茄子とミョウガのバルサミコマリネ
🔸長芋とキャベツのアンチョビソテー

どれも手早く簡単レシピです♪

●

市販のカレールーは全体量の約1/3が
油（食用油脂）とも言われています。
原材料表示では「牛脂豚脂混合油」や「植物油脂」。
牛脂豚脂混合油は産地や飼料はもちろん不明、
「植物油脂」はパーム油が多く
どちらも体に出来れば取り入れたくないですよね⤵︎
それ以外にも甘味料や乳化剤など
添加物もたくさん入ってるものが多い！！

大人も子供も大好きなカレー。
安心・安全に頂きたいです。

しかし！
手間をかけないと美味しくできない💦
何時間も煮込まないといけない💦
ハードルが高い💦
そんなイメージの方も多いカレー。

今回のカレーは
そんな不安を全部解消します✌️

簡単で手軽。
冷凍保存もOKです

梅雨の多湿な時期は、
体の中でも余分な水分が溜まります。
この余分な水分は胃腸を弱めるのです。
胃腸が弱ると消化機能がダウンするだけでなく
体力も気力がなくなり、
浮腫みや冷え、気分もドンより⤵︎

6月の「おうち薬膳クラス」は
梅雨に取り入れてほしい
湿気払いと胃腸から元氣を注入する
梅雨バテ対策レシピをご案内します

梅雨の多湿な時期は、
体の中でも余分な水分が溜まります。
この余分な水分は胃腸を弱めるのです。
胃腸が弱ると消化機能がダウンするだけでなく
体力も気力がなくなり、
浮腫みや冷え、気分もドンより⤵︎

6月の「おうち薬膳クラス」は
梅雨に取り入れてほしい
湿気払いと胃腸から元氣を注入する
梅雨バテ対策レシピをご案内します

梅雨の多湿な時期は、
体の中でも余分な水分が溜まります。
この余分な水分は胃腸を弱めるのです。
胃腸が弱ると消化機能がダウンするだけでなく
体力も気力がなくなり、
浮腫みや冷え、気分もドンより⤵︎

6月の「おうち薬膳クラス」は
梅雨に取り入れてほしい
湿気払いと胃腸から元氣を注入する
梅雨バテ対策レシピをご案内します

梅雨の多湿な時期は、
体の中でも余分な水分が溜まります。
この余分な水分は胃腸を弱めるのです。
胃腸が弱ると消化機能がダウンするだけでなく
体力も気力がなくなり、
浮腫みや冷え、気分もドンより⤵︎

6月の「おうち薬膳クラス」は
梅雨に取り入れてほしい
湿気払いと胃腸から元氣を注入する
梅雨バテ対策レシピをご案内します

南高梅と粗塩をセットで直送！
梅干し作りをオンラインでご案内するレッスンを
去年に引き続き6月に開催します。

初めての方でも手軽で作りやすい
１キロの梅をジップロックなど
保存袋で漬ける袋漬けのレシピです❣️


＝レッスンのメリット＝

✅開催のタイミングに合わせて収穫した梅が塩と一緒に農家さんから直接ご自宅に届く！

✅良い梅を探して買いに行く手間が不要！

✅保存袋で手軽に作れるレシピなので初心者におすすめ

✅オンラインレッスンを受講学習して、終わってから自分のペースでゆっくり作れる

✅対面レッスンは塩漬け梅を持ち帰るのが大変。自宅で作ってそのまま保存できる

✅お届け日時も指定可能（週末を含めて2日で選択）

✅オンラインレッスンに参加できなくても見逃し配信あり

✅レッスン料は梅・自然塩の代金、送料込

✅レッスン終了後もLINEで質問OK


【レッスン内容】
🔸梅の下処理
↓
🔸下漬け（塩漬け）
↓
🔸赤しそ漬け（アク抜きの仕方）
↓
🔸土用干しの方法

🔸梅酢の活用方法

南高梅は和歌山みなべ梅林エコファーマー認定
みっちゃんの梅でおなじみの「二葉農園」さんが
丹精込めて育てた完熟紀州南高梅。
熟成にあわせ収穫したものを
開催日に合わせて粗塩をセットで直送していただきます！

●

梅干しは昔から「梅は三毒を断つ」と言われ
の妙薬として利用されてきました。

三毒とは「食毒」「水毒」「血毒」のこと。

「水毒」はリンパ液や体液など水分の汚れ。
「食毒」は暴飲暴食や不規則な食事による体内バランスの乱れ。
「血毒」は血液の汚れ。

まさしく三毒は体調不良の元。
梅を食べていればこのような毒を消し
健康を保つことにつながります❗️

「梅はその日の難のがれ」
「梅は百薬の長」
とも昔から言われるほど、
昔ながらの日本のスーパーフード。
withコロナのマストな常備食！

でも残念なことに市販の梅干しは
添加物が入っているものが多いです。

自家製の梅干しは無添加の本物ー！！
まさしく台所の薬箱です。

梅干し作りは一年に一度！！
ぜひ今年こそ！
一緒に梅干しを作りましょう🌈

南高梅と粗塩をセットで直送！
梅干し作りをオンラインでご案内するレッスンを
去年に引き続き6月に開催します。

初めての方でも手軽で作りやすい
１キロの梅をジップロックなど
保存袋で漬ける袋漬けのレシピです❣️


＝レッスンのメリット＝

✅開催のタイミングに合わせて収穫した梅が塩と一緒に農家さんから直接ご自宅に届く！

✅良い梅を探して買いに行く手間が不要！

✅保存袋で手軽に作れるレシピなので初心者におすすめ

✅オンラインレッスンを受講学習して、終わってから自分のペースでゆっくり作れる

✅対面レッスンは塩漬け梅を持ち帰るのが大変。自宅で作ってそのまま保存できる

✅お届け日時も指定可能（週末を含めて2日で選択）

✅オンラインレッスンに参加できなくても見逃し配信あり

✅レッスン料は梅・自然塩の代金、送料込

✅レッスン終了後もLINEで質問OK


【レッスン内容】
🔸梅の下処理
↓
🔸下漬け（塩漬け）
↓
🔸赤しそ漬け（アク抜きの仕方）
↓
🔸土用干しの方法

🔸梅酢の活用方法

南高梅は和歌山みなべ梅林エコファーマー認定
みっちゃんの梅でおなじみの「二葉農園」さんが
丹精込めて育てた完熟紀州南高梅。
熟成にあわせ収穫したものを
開催日に合わせて粗塩をセットで直送していただきます！

●

梅干しは昔から「梅は三毒を断つ」と言われ
の妙薬として利用されてきました。

三毒とは「食毒」「水毒」「血毒」のこと。

「水毒」はリンパ液や体液など水分の汚れ。
「食毒」は暴飲暴食や不規則な食事による体内バランスの乱れ。
「血毒」は血液の汚れ。

まさしく三毒は体調不良の元。
梅を食べていればこのような毒を消し
健康を保つことにつながります❗️

「梅はその日の難のがれ」
「梅は百薬の長」
とも昔から言われるほど、
昔ながらの日本のスーパーフード。
withコロナのマストな常備食！

でも残念なことに市販の梅干しは
添加物が入っているものが多いです。

自家製の梅干しは無添加の本物ー！！
まさしく台所の薬箱です。

梅干し作りは一年に一度！！
ぜひ今年こそ！
一緒に梅干しを作りましょう🌈