恒例☆手作り味噌の会

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今年も味噌作りを開催！

日本古来の健康食品の味噌。
一日一杯のみそ汁習慣が日本人の健康長寿を支えてきました😌
体内で作ることのできない必須アミノ酸８種類のすべてを含み、ビタミン類も多量に生成される優れた栄養食品。

血行促進・消化促進、代謝UP、腸内環境を整え抗がん作用や老化防止、コレステロールの低下、デトックス等、様々な健康効果が期待できます。

中でも腸内環境を整える働きによって免疫力が高まるため、withコロナ時代、ウイルスや感染症から身を守る最強の食事法とも言えるでしょう。

まさに日本人の体に沿う世界に誇る発酵食品！！！

無農薬大豆を使用した手作り味噌をみんなで仕込んでみませんか？味噌作りは実は簡単＆仕上がりは格別♪
（《さらりごはんの手作り味噌教室では》
🔸各自で作った無農薬大豆を使用した米味噌約1kgをお持ち帰り頂きます。
（ご希望によって2Kgに変更可）

🔸事前に煮大豆をご準備しますので作業は大豆を潰し麹・塩と混ぜ保存容器に詰めるところまで！大豆を炊く手間が不要です。

🔸一番心配なカビを出来るだけ生えない作り方のポイントを押さえ、持ち帰った後は出来上がるまで見守るだけ。

🔸作業の後は重ね煮味噌汁と味噌の試食をかねた田楽のミニランチを召し上がっていただきます。

■開催場所	大阪府 大阪市西区 北堀江
■レッスンメニュー	※事前に煮大豆をご準備しますので、作業は大豆を潰し 麹・塩と混ぜ保存容器に詰めるところまで体験して頂き 各自作った米味噌を約1kgをお持ち帰り頂きます。 （ご希望によって2Kgに変更可） 出来上がりは2022年の今頃✨ 手前味噌は格別の味♡ 一度作ったら二度と市販のお味噌に戻れない〜！ 自家製の手前味噌は自然発酵でゆっくり発酵させた本物の味噌です。 一度作ったら必ず毎年作りたくなる！！ 味も格別ですよ ^^ 1kgをお持ち帰り　4500円 ※味噌の試食をかねた田楽のミニランチ付き ※２Kgお持ち帰りの場合　6000円
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	レシピの説明→調理実習→試食→片付けとなります
■受講料	4,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	マスク、エプロン、お手拭き、食器拭き、筆記用具の他 お味噌をお持ち帰り頂くタッパや容器、保存袋等。
■備考	手で大豆を潰す作業があります。袖まくりしやすいスタイルでお越しください。 ＜ご参加の皆様へお願い＞ ・教室にアルコール消毒液を設置します。教室入室時等に手指の消毒、手洗いをお願いします。 ・マスク着用、ご自宅での検温をお願いいたします。 ・発熱・咳の症状がある等、体調がすぐれない場合はご参加をご遠慮ください。 ・その他、年齢や体調などご不安ご心配な方はご参加を見合わせてください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み後、材料調達の関係上5日前よりキャンセル料を頂戴致します。 （5日～2日前まで＝50%のキャンセル料、前日、当日のキャンセルは100%　）