和菓子に紅茶におもてなし料理♪ お好きなレッスンに気軽にご参加ください
薯蕷製の光琳菊とアーモンドプードルで作るホロホロボーロにお抹茶をサンド
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■開催場所 | 大阪府 大阪狭山市 大野台 |
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■レッスンメニュー | 光琳菊・・・尾形光琳の描いた菊をモチーフにした秋の薯蕷饅頭。丸に点というシンプルな中に風情を感じさせるデザインが特徴 丸く焼き色をつけて香ばしく仕上げます
抹茶のアーモンドボーロ・・・アーモンドプードルを使用したホロホロくちどけのボーロにお抹茶をサンドしてワンラックアップ |
■レッスン内容 | 和菓子 |
■レッスンの流れ | デモンストレーション後 実習となります。その後試食頂き 各4個づつお持ち帰り頂きます |
■受講料 | 6,000円(税込) |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | マスク エプロン ハンドタオル 筆記用具 持ち帰り容器 タッパーウェア等 |
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自宅で少人数制サロンスタイル「和菓子&紅茶&おもてなし料理教室 Camellia's Tea Paraty」主宰。
簡単・おいしい・ティーフーズを紹介しながら紅茶を学ぶ紅茶教室
デモと実習を交えた和菓子教室を毎月開催。
年に4回のスペシャルレッスンとしておもてなし料理教室も開催する。