最終更新日:2021/5/30

和食料理教室　春宮会（東京都港区）

◇青山一丁目駅 ◇和食と魚料理のマンツーマン、少人数レッスン専門教室でございます。

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過去の予約人数：: 44人

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◇◆　和食基礎講座　①　◆◇

全６回完結で、和食の基礎を学んで頂けるレッスンでございます。毎月①～⑥まで月替わりで開講しております。順不同ですので、ご都合のよろしい月からご受講くださいませ。

■レッスン開催日時

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2021
5/31(月) 12:00〜14:30
満席

■開催場所	東京都港区
■レッスンメニュー	◆お道具◆ ・包丁の持ち方、お手入れの仕方・鍋やフライパンの扱い方・その他、各種調理器具 ◆下ごしらえ◆ ・素材の選び方、保存方法・野菜、肉の切り方、火の通し方・調理工程の段取り方法 ◆お出汁◆ ・昆布と鰹節から取る《一番出汁》・煮干しから取る《いりこ出汁》・雑味なく煮出す方法・各料理への使い分け、取り方の違い・海老出汁や昆布出汁 ◆代表的な和食家庭料理30品◆ ・定番料理を習得・火加減の調整方法・調味料の知識・応用について
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	本日のレシピを確認しましょう⇒実際に調理を行いながら、重要なポイントを丁寧にお教えします。⇒出来立てのお料理をお召し上がり頂きます。⇒分からないところを確認し、終了となります。
■受講料	18,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	特にありません（エプロン、ハンドタオル、筆記用具、タッパー、持ち帰り用袋、ご用意がございます。）
■備考	※お料理のお持ち帰り付きです。 ※調理中、食後の食器洗いの必要はございません。 ※生徒様の年代は、20代～60代の方まで幅広くいらっしゃいます。 ※初心者様、男性の方も歓迎しております。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料準備の都合上、御稽古日の3日前より全額キャンセル料が発生します。ご変更の際はお早目にご連絡ください。