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絞りやすい餡クリームを絞って、７つのカップケーキに華やかにデコレーションします。カップケーキ、餡クリームのレシピ付き１dayレッスンです。
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初心者の方も大歓迎のアイシングクッキーレッスン。お名前やメッセージを書いてオリジナルクッキーを作成することもできます。お子様連れ可能です。
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３日間でサロネーゼ協会のアイシングクッキー認定講師の資格を取得できるレッスンです。全て土日祝日のクラスです。お子様連れの方はご相談ください♪
和なはアートフード協会代表理事。出産を機に勤務していた航空会社を退社し、お菓子作りについて学ぶ。中でもあんこでお花を絞る技術の楽しさ、美しさにのめり込み、デザインや絞り、レシピを徹底的に研究し、ヘルシーな材料で作る和菓子に特化した『あんこのお花®』の教室を開業。多くの反響を呼び、2021年『和なはアートフード協会』を設立。 著書『あんこのお花練習帖』
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