最終更新日:2024/5/15

タイ料理教室　Mie Labo（東京都目黒区）

本格タイ料理教室。おもてなしからいつもの食卓まで活用できる、本格タイ料理をしっかりマスター出来ます。

この教室のフォロワー：: 172人
過去の予約人数：: 86人

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大人気定番タイ料理。トムカーガイとクンウォップウンセン。

タイ料理の中でも特に人気のあるメニュー、トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）とクンウォップウンセン（海老と春雨の蒸し焼き）。作りやすく誰からも愛されるお味の、定番タイ料理の登場です。

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■開催場所	東京都目黒区自由が丘駅より徒歩3分
■レッスンメニュー	・トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）　ココナッツミルクの甘い香りと、カー（ナンキョウ）とレモングラスの清涼感が調和した、まろやかでコクのあるスープ。辛みは少なめ、多くの方から愛されるお味は、タイの定番、大人気のスープです。・海老と春雨の蒸し焼き（クン　ウォップ　ウンセン）海老の旨みが春雨にたっぷりと染み込んだ、シンプルながら、深い味わいの一品。作りやすく、ヘルシーかつ濃厚なお味は、白いご飯にもお酒のお供にもぴったり。おもてなしから日頃の食卓まで、幅広く活躍するレシピです。レッスンでは天使の海老を使用致します。・ジャスミンライス・ハーブティー
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	対面型キッチンのお席に座って頂きハーブティーをお楽しみ頂きながらデモンストレーションをご覧頂きます。お料理が出来上がりましたらレストランスペースにてゆっくりお楽しみ下さい。お片付けは一切ございません。
■受講料	5,000円
■定員	8名
■持ち物	筆記用具　（３月レッスンはデモンストレーションスタイルとなりますため、エプロンはお持ち頂かなくて大丈夫です。）
■備考	◆満席のクラスはお問い合わせ欄より、キャンセル待ちを受付中です。キャンセル待ちが一定の数を超えました場合、追加クラスの増設もございますので、お気軽にご連絡下さいませ。 ◆手に入りにくいタイ食材はお教室にてお譲りしております。（事前のお取り寄せとなります。尚、お取り寄せを希望されました食材のキャンセルは致しかねます。） ◆ご自宅で復習して頂きまして、分かりにくい点等ございましたら、いつでもご質問にお答え致します。 ◆ご家庭で美味しいタイ料理をお楽しみ頂くことを一番のモットーと致しております。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回のみお振込をお願いしております。（ご予約後にお振込先をご連絡させて頂きます。）2回目以降はレッスン当日、お現金にてのお支払をお願い致します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの8日前よりレッスン料が全額発生致します。尚、度重なるキャンセルを繰り返される方には、お申し込みをお断りする場合がございます。

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先生情報: 行吉美恵; 料理研究家東京都出身
タイ国大使館・認定タイフード・コンシェルジュ。タイの由緒あるスアンドゥシット大学・日本校にて90時間コース及び１００時間コース修了。自由ヶ丘のタイレストランにて調理、レシピ開発の仕事に携わる。クックパッド料理教室　認定講師。

東京文京区にて、創業９０余年の日本料理店を営む生家の影響から、食への探求心が尽きず、辻学園や東京會舘、ル・コルドンブルー、FFCC等にて、様々な料理を学ぶ。