フランス菓子　アトリエひらた（福岡県福岡市博多区）の今月のレッスン一覧

まずレッスンでプチシューを作って、シューに飴を塗って組み立てながら飾っていきます。難しい飴掛けのコツを指導していきます。日本ではあまり見かけないサントノーレに挑戦してみてください。

外側はパリッとしていて中はしっとりとしたアーモンドのお菓子ダックワーズを作ります。コーヒー風味のバタークリームをはさんで仕上げします。もう一品はカカオと抹茶のフィナンシエ、充実のレッスンです。

外側はパリッとしていて中はしっとりとしたアーモンドのお菓子ダックワーズを作ります。コーヒー風味のバタークリームをはさんで仕上げします。もう一品はカカオと抹茶のフィナンシエ、充実のレッスンです。

真っ白なロールケーキ生地を作り、白桃や生クリームを巻き込んで仕上げます。またカラフルなクッキー、チュイールを焼いてケーキに飾ります。とても口当たりが滑らかでお洒落なデザートです。

外側はパリッとしていて中はしっとりとしたアーモンドのお菓子ダックワーズを作ります。コーヒー風味のバタークリームをはさんで仕上げします。もう一品はカカオと抹茶のフィナンシエ、充実のレッスンです。

外側はパリッとしていて中はしっとりとしたアーモンドのお菓子ダックワーズを作ります。コーヒー風味のバタークリームをはさんで仕上げします。もう一品はカカオと抹茶のフィナンシエ、充実のレッスンです。

外側はパリッとしていて中はしっとりとしたアーモンドのお菓子ダックワーズを作ります。コーヒー風味のバタークリームをはさんで仕上げします。もう一品はカカオと抹茶のフィナンシエ、充実のレッスンです。

外側はパリッとしていて中はしっとりとしたアーモンドのお菓子ダックワーズを作ります。コーヒー風味のバタークリームをはさんで仕上げします。もう一品はカカオと抹茶のフィナンシエ、充実のレッスンです。