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最終更新日:2026/2/11

フレンチシェフから学ぶフランス家庭料理　アンプティトゥール（東京都文京区駒込）

レシピよりも作り方による味の変化や素材について共に学ぶアットホームな教室

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先生情報
片岡　桂一
片岡　桂一
レストラン　オーナー   高知県出身

大阪の調理師学校卒業後、小田原、都内のレストラン、渡仏、修行後都内ホテルを経て2006年独立開業


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