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目黒線洗足駅徒歩5分。初心者さんも丁寧にご指導致します
SAKURAさん
2020/2/9 22:04:41
チョコレートをふんだんに使用した贅沢なレッスンでした♡ マンディアンフレーズではテンパリングの詳しい説明や方法を丁寧に教えて頂きました。 サブレ生地では、サクサクさせる方法、しっとりさせる方法等も事細かく教えて頂きました。 ラスクは当日焼いたのと次の日では食感が違います 今回も盛り沢山の学びを受け取りましたー ありがとうございます 次回も楽しみです ありがとうございます
ご参加ありがとうございました^^ ラスクは目分量でも簡単に出来るので、沢山作ってご家族やご友人にもプレゼントして下さいね♪ どうぞ素敵なバレンタイン、ホワイトデーをお過ごし下さいませ♡
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辻口博啓super sweets schoolマスターコース、rosey confectionery sugar art上級コース、エスコヤマ認定スイーツマスター、小嶋ルミ認定ジェノワーズスペシャリスト 2016年4月名古屋高島屋5月丸の内oazo英国展にてアイシングクッキー出展 白金高輪ワークショップ、タイ大使館にてケーキとアイシングクッキーレッスン cotta partnerとして活動中
2026/5/2
リクエストを頂き、過去レッスンのフレジェを募集中です。 いちごの季節に是非、お作り頂きたい美味しく可愛いお菓子です🍓 チェリーの入ったガトーバスクレッスンもどうぞ宜しくお願い致します🍒
2026/4/7
紅茶のヴィクトリアケーキとジャムサンドクッキーのレッスン情報を公開させて頂きました。 少人数で丁寧にレッスンさせて頂いております。 日程やお時間はお気軽にご相談下さい。
2026/3/22
シュークリームと黒糖ブールドネージュのレッスン情報を公開しました。 プレゼントにもぴったりの可愛らしく美味しいお菓子です。 少人数で丁寧にレッスンさせて頂きます。どうぞ宜しくお願い致します!
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