初心者でもOK!!!料理の基本から、応用、スタイリングまで!!!
退会済みユーザー
2020/2/7 16:12:09
料理を教わるだけでなく、包丁の持ち方や立ち方、盛り付け方などの基礎も丁寧に教えていただけて、さすがプロのシェフだなと思いました。
料理もフォトジェニックなキレイな盛り付けで、とても美味しかったです!
ありがとうございました!
フランス料理レストラン「ビストロ アンジュ」にてシェフに就任。
その後「HORIO COOKING FACTORY」を設立。フードコーディネーターとして活躍。
また各地で料理教室の講師を務めるほか、外食産業のメニュー開発、メディアや広告向けのフードコーディネーションなど活躍の場は多岐に渡っている。
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