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コメントありがとうございます。
お写真拝見して美しい断面にこちらもテンション爆上がりです(*^^*)
工程は多いですがご自宅でもチャレンジしてみて下さい！
来月も楽しみにしています!(^^)!
- スタジオ ルビー先生
- 2024/3/22 14:38:42
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アツコさん
2024/3/22 7:54:11
フレジェのレッスンありがとうございました。
ホールの状態の華やかさは感動ものでした。それだけでなく、自宅でカットした時の断面を見て、再度テンション爆上がりでした😁
カスタードクリーム作りのポイントがとても勉強になりましたし、フレジェの間のものがクレームムースリーヌというものだと初めて知りました。最後のジュレの掛け方まで、本当に学びのあるレッスンでした！また次のレッスンを楽しみにしています♪
コメントありがとうございます。
お写真拝見して美しい断面にこちらもテンション爆上がりです(*^^*)
工程は多いですがご自宅でもチャレンジしてみて下さい！
来月も楽しみにしています!(^^)!
先生からの返信あり
先生からの返信あり
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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