お菓子教室 Studio Ruby（埼玉県さいたま市中央区）

最終更新日:2024/7/9

材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。

みやさん

2023/4/17 18:01:50

念願のオプストトルテを習いました！
本当に丁寧に教えてくださり、想像以上に可愛いケーキが出来上がりました。本日頂きましたが、お味もとっても美味しく、歴代No.1のオプストトルテでした。また是非レッスンを受けたいです。

コメント、有難うございます。。
先日は楽しい時間をありがとうございました。

思い出のケーキを作る機会に立ち会わせて頂き、こちらもこのレシピを作って良かったと思えた一日でした。

フルーツのカットも飾り付けも美しく、とても素敵なケーキに仕上がっていました！

ビスコッティとグラノーラのレッスン楽しかったです。特にビスコッティは絶妙な配合でとても食べやすい食感でした。食欲がなくなる夏でもビタミンやタンパク質が…続きを読む>>: 投稿日時：2024/7/7 15:32; 先生からの返信あり

今回はブルーベリーのスフレチーズケーキとクロカントのレッスンに参加させていただきました。ブルーベリーのソースで描く矢羽根模様は難しかったですが、なんと…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/21 20:15; 先生からの返信あり

先生情報: スタジオ　ルビー; 静岡県出身
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方　など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。

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