この度はご参加ありがとうございました。
皆さんで楽しく味噌仕込み出来てよかったです!
また来て頂けると嬉しいです。
お会い出来るの楽しみにしています!
- 松下 美幸先生
- 2020/2/20 23:20:43
少人数で楽しい教室を目指しています。醤油や味噌、甘酒の味比べなど他ではできない体験ができます。
大学で栄養士の資格を取得後、大手醤油メーカーに14年間勤務し、その後酒造メーカーに勤務するなど長年発酵食品の研究開発に従事。家庭に手作りの発酵食品を取り戻したいという思いから、味噌や醤油、甘酒、ぬか漬け、醤油麹、塩麹などの手作り教室を立ち上げ現在に至る。教室での取り組みは各種メディアにも取り上げられる。
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