acca xerowg（北海道札幌市西区）

最終更新日:2024/2/5

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

この教室のフォロワー：: 244人
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moruさん

2017/11/11 9:40:01

札幌の大人気有名店 Bon vivantの久保シェフのレッスンに初めて参加しました。有名店のシェフということで、” 怖いのかなー？厳しいのかなー？”と緊張して参加しましたが、とても穏やかなお人柄のお優しいシェフで、皆さん和気あいあいとした雰囲気の中、レッスンが進んでいきました。チョコレートの温度やバターの状態、メレンゲのたちかた、どれもなるほどー^_^がいっぱい詰まっている大満足なレッスンでした。

moruさん〜遅くなりました<(_ _)>初参加ありがとうございます！！アハハ〜。優しい関西人でしたね久保シェフ♫　ちょっとの質問も最大限に答えてくれようとする姿勢にいつも感動します。美味しいものを沢山知っているmoruさんに喜んで貰えたら私もとっても大満足ですー！久保シェフにも伝えます☆また是非お待ちしてまーす（✪∀✪）

山﨑　ゆき先生
2017/11/13 14:56:18

先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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2022/2/25

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