紅茶とお菓子教室 Heritageのブログ

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最終更新日:2020/1/26

紅茶とお菓子教室 Heritage(千葉県松戸市)

「おいしい、きれい、シンプル」なお菓子と美味しい紅茶で暮らしを豊かに。

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紅茶とお菓子のある暮らし Heritage

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ラム酒香るチョコレートケーキ
2020/1/27 16:33 UP
チョコレートケーキを作りました。
ラム酒の香るシンプルなチョコレートケーキです。お好みでラム酒をおおくすれば大人向きのケーキに。
作って2日くらいおくと味が馴染…続きを読む>>
ポム・ド・テール
2020/1/24 9:19 UP
泥付きのジャガイモ?
ジャガイモに見えるこのお菓子はフランスのお菓子「ポム・ド・テール」
中はスポンジ、チョコレート、ラムレーズン、マロングラッセが入っていて、…続きを読む>>
アップルクランブルチーズケーキ
2020/1/23 9:35 UP
アップルクランブルチーズケーキを作りました。
以前やった「ウィーン風チーズケーキ」のレシピをアレンジしたものです。
チーズケーキにりんごのコンポートを入れクラン…続きを読む>>
柑橘のマーマレード
2020/1/21 8:20 UP
いただいた柑橘でマーマレードを作りました。
橙、柚、すだちが少しずつのため3種類合わせたマーマレードにしました。
コトコト煮ている間は柑橘の香りが部屋中広がり、…続きを読む>>
ガナッシュケーキ
2020/1/20 6:28 UP
毎年どんなチョコレートケーキを作ろうか悩みます。
今年はガナッシュケーキを作ります。
チョコレートスポンジにガナッシュをサンドしたシンプルなケーキです。ラムレー…続きを読む>>
[募集]ガトー・マジック・ショコラ 
2020/1/17 8:09 UP
お菓子レッスンのお知らせ
「ガトー・マジック・ショコラ」3層になった不思議なチョコレートケーキです。フラン、スポンジ、スフレの3つの食感が楽しめます。
2月13…続きを読む>>
[募集]チョコレートのお菓子 リクエストレッスン
2020/1/16 7:20 UP
リクエストレッスンのご案内
チョコレートのお菓子を作りませんか。
人気のチョコレートのお菓子をご紹介します。
ザッハトルテ
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ガレット ・デ・ロワ
2020/1/14 6:17 UP
ガレット ・デ・ロワは1月限定のお菓子で人気店では予約しないと買えないほどです。運良く見かけたら、買うことをお勧めします。そのくらい美味しいお菓子なんです。
期…続きを読む>>
DEAN & DELUCA のクッキー缶
2020/1/9 13:36 UP
DEAN DELUCAのクッキー缶 
レッド缶とホワイト缶
レッド缶はホリデークッキー缶
ホワイト缶はトラディショナル・イタリアンクッキー缶
続きを読む>>
[募集]ガレット ・デ・ロワ
2020/1/6 7:00 UP
1月6日公現祭で食べるフランス伝統菓子ガレット ・デ・ロワ
バターたっぷりの折パイにアーモンドクリームを詰めて焼くお菓子はとても美味しいのです。  お菓子レッス…続きを読む>>
先生情報
井坂和美
教室主宰、ティーインストラクター   埼玉県出身

自宅で少人数制サロンスタイルの「紅茶とお菓子教室Heritage」主宰。
「おいしい、きれい、シンプル」なお菓子のオリジナルレシピを考案。
日常生活を豊かにするティータイムをトータルで提案する。


教室からのお知らせ

2019/9/1

リクエストレッスン随時受け付けております。日程・メニューはご相談下さい。


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