のほほんベーカリーパン教室のブログ

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最終更新日:2019/5/7

のほほんベーカリーパン教室（埼玉県川口市）

一緒に楽しくおうちでパン作りをしましょう。

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.5.6月のレッスンのお知らせ: 2024/4/12 7:35 UP; .5.6月のレッスン受付中です。 5月は新メニューの米粉ベーグル（自家製酵母は使わずイーストで発酵させます。小麦粉不使用）簡単すぎて申し訳ないくらいなのですが、…続きを読む>>

3.4月のレッスンのお知らせ: 2024/2/10 15:42 UP; 3.4月のレッスン 📍3月21日のみ別メニューショコラクランベリーとなります。ランチも当月とは別の過去のものからになります。 3.4月のレッスンは久しぶりの…続きを読む>>

1.2月のレッスンのお知らせ: 2023/12/12 9:00 UP; ・ 1.2月のレッスンのお知らせです。メニューはリクエストをいただいていたカンパーニュになります。タルティーンベーカリー風の成形やりますよ〜あくまで風です…続きを読む>>

11月のレッスンの記録: 2023/11/20 7:35 UP; 11月のレッスン終了しました。成形はベーグル、製法はプレッツェルのプレッツェルベーグル。塩味の効いたスティックタイプも。イースト生地のデモもして試食で召…続きを読む>>

11月のレッスンのお知らせ: 2023/10/11 17:11 UP; 11月のレッスンはプレッツェルベーグルです。ベーグルなの？プレッツェルなの？というところですが、両方の美味しさと作りやすさをMIXしたいいとこ取りのパンです…続きを読む>>

9.10月のレッスンのお知らせ: 2023/8/11 14:38 UP; 9.10月のレッスンは雑穀のパン。もっちもち高加水のハードパンです。まだ暑いこの時期、捏ねも成形も簡単にできるお手軽パンを。雑穀を入れることで、馴染みやす…続きを読む>>

6.7月のレッスンの記録: 2023/8/2 6:45 UP; 毎日暑いですね。ここのところお知らせばかりになっていたblogですが、久々にレッスンの振り返りを。 6.7月は酵母ドーナツのレッスンでした。昨今のドーナツブー…続きを読む>>

○お知らせ○: 2023/6/19 8:33 UP; ○お知らせ○ 明後日6月21日のレッスンにキャンセルが出ました。ご希望の方はメール、DMまたはLINEでお知らせください✉️ メニューは酵母ドーナツです…続きを読む>>

6.7月レッスンのお知らせ: 2023/5/11 15:50 UP; 6.7月のレッスンは酵母ドーナツです。暑い時期にオーブン使いたくないなーというのが、正直なところ。ドーナツなら揚げ時間も短いし、ぱっと作れていいかも！と試…続きを読む>>

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先生情報: きたざわゆきこ; 調理師免許取得後、多数パン教室やシェフの講習会などで学ぶ。大手パン教室、料理研究家のアシスタントなどもしています。

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