パンとお菓子の教室 Sweet Blueberryのブログ

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最終更新日:2020/10/21

パンとお菓子の教室 Sweet Blueberry(北海道恵庭市黄金)

恵庭駅近く。少人数でおこなう教室です。北海道の小麦を使って美味しいお菓子やパンを作りませんか?

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14人
過去の予約人数:
1人

Sweet Blueberry

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最新のブログ記事

胡桃とおさつのフラワーパン&秋のベーコンロール
2020/10/31 21:59 UP
 
胡桃とおさつのフラワーパンです。
名前のとおり、くるみとさつまいもがたっぷり入った、可愛い花型のパンです。
中に、はちみつを入れたくるみバターを巻き込んで、…続きを読む>>
チェリー&レザンのクラフティーと、ミニャルディーズ
2020/10/30 21:16 UP
 
チェリー&レザンのクラフティーです。
ココア生地のパートサブレに、ダークチェリーのコンポートやラム酒漬けレーズンを入れて、アパレイユを流して焼き上げたクラフ…続きを読む>>
りんごのアーモンドタルト&マロンパイ
2020/10/29 21:22 UP
 
りんごのアーモンドタルトです。
試食して、とっても美味しくて幸せになりました ((´∀`))
パイ生地やスポンジやダマンドも作って仕立てて焼くので、見た目よ…続きを読む>>
ショコラ&セサミと、ガレット・ジャンジャンブル
2020/10/27 22:12 UP
 
ショコラ&セサミです。
小さなトヨ型のような型で焼きました。
周りはチョコレートを入れた生地で、中はごまとオレンジを入れた生地で、真ん中にプルーンをサンドし…続きを読む>>
アップルクラウン&パンのキッシュ
2020/10/26 21:06 UP
 
アップルクラウンです。
パン生地の中に、りんごとシナモンシュガーを巻いて作ります。
今回は、紅玉なので、ちょっと甘酸っぱくて、色もキレイです。
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コーンフレークのクッキー
2020/10/21 21:12 UP
 
幼稚園の“みんなの日”で、コーンフレークのクッキーを作りました。
小麦、卵、乳、大豆を使わないクッキーです。
米粉や片栗粉、きび砂糖やアーモンドミルクなどを…続きを読む>>
ムース・オ・ショコラ・エ・オ・カラメルパッション
2020/10/19 21:34 UP
 
長い名前のケーキです
ミルクチョコレートで作るショコラムースの中に、ホワイトチョコレートを入れたパッションフルーツのジュレが入っています。
 
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みそごま胡桃のカンパーニュ&味噌ブール
2020/10/16 21:03 UP
 
みそごま胡桃のカンパーニュです。
生地にお味噌を練り込んで作ります。
名前のとおり、中にくるみをたっぷり入れて、周りにゴマをたっぷり付けて焼き上げました。
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ハニーマスカルポーネのふわふわ食パン&チーズフラワー
2020/10/13 21:25 UP
 
ハニーマスカルポーネのふわふわ食パンです。
ちょっと色づきがいいけれど・・
ふんわり食パンです。
続きを読む>>
ボンゴレ・ビアンコ
2020/10/8 18:22 UP
 
先日のパスタ教室では、ボンゴレ・ビアンコと、ブルスケッタ、カップキッシュ、レモンシャーベットを作りました。
今回は、スープパスタなので、細めの乾麺を使用しま…続きを読む>>
先生情報
松田
北海道出身

栄養士免許取得後、病院勤務をしながら、大手料理教室で、ケーキ、パン、パスタ、チョコレート講師免許取得。
教室のアシスタントや、イタリアンレストラン、カフェ勤務を経て、結婚後、2007年より自宅で教室を開催しています。
自宅教室の他に、イベントでの焼き菓子・パンの販売や、幼稚園でお菓子教室開催、ウエディングケーキ作成やバースデーケーキ等の受注販売もしています。


教室からのお知らせ

2020/10/21

11月25日(水)、26日(木)10時~18時、札幌市地下歩行空間で開催される、“盲導犬応援祭”に出店致します。
焼菓子、タルト、キッシュ、パンなどを販売致します。
どうぞお立ち寄り下さい。

2020/10/21

11月15日(日)、10時~16時、道の駅花ロードえにわ内、“はなふる”で開催される、“パンとおやつ市”に出店致します。
焼菓子、タルト、キッシュ、パンなどを販売致します。
どうぞお立ち寄り下さい。


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