ホップ種・自家製酵母パン教室４７０のブログ

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最終更新日:2023/3/3

ホップ種・自家製酵母パン教室４７０（東京都墨田区）

☆からだにやさしい天然酵母パンを一緒に楽しく作りませんか♪季節の果物で作る自家製酵母レッスン開催中

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自家製天然酵母パン教室470(東京都墨田区/錦糸町/押上)

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最新のブログ記事

土曜日のあこ酵母レッスンレポ。: 2024/11/20 18:40 UP; 土曜日のレッスンの写真が行方不明になりやっと見つかりました💦

ご紹介したのはペペロンチーノきのこブレッドです。

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１２月あこ酵母レッスンメニューはクリスマスシュトーレン。: 2024/11/18 19:36 UP; １２月のあこ酵母はシュトーレンを作ります。

ラブリーなピンク色のシュトーレンです

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御殿場アウトレットに行きました。: 2024/11/16 20:56 UP; 先月になりますが娘が御殿場アウトレットに連れてってくれました。

今年で連続３回めです

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１２月の酒種酵母レッスンメニューはベリーパネトーネ。: 2024/11/15 19:44 UP; 🎄１２月の酒種酵母レッスンメニューはベリーパネトーネです。

ラブリーなピンク色の生地にブランデーとラム酒に漬けたブルーベリー

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抹茶シュトーレンを焼きました。: 2024/11/13 19:32 UP; 抹茶シュトーレンに合うフィリングは黒豆、大納言小豆、甘納豆等々

今回は甘納豆で作りました。

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クリスマスレッスンの準備。: 2024/11/12 20:35 UP; クリスマスレッスン用のリキュールにつけたドライフルーツはできあがってますが

ホップ種のティラミスシュトーレンはマロングラッセも入れるので

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ホップ種・酒種酵母Wレッスン終了しました。: 2024/11/10 20:35 UP; ☆　ホップ種はコーヒーあんロールブレッド。

フィリングはコーヒーあん、たずな成型にしてスライスアーモンドをのせ

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今日はホップ種・酒種酵母Wレッスンでした。: 2024/11/8 19:52 UP; ホップ種はコーヒーあんロールブレッド、こしあんにコーヒーを加えて

巻き巻きし4等分して、たずなこんにゃくのように成型しました。

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押し入れに眠っていたヨーグルトメーカーで塩麹を作りました。: 2024/11/7 21:03 UP; 押し入れに眠っていたヨーグルトメーカーひっぱりだして塩麹を作りました。

しまいこむと使わなくなりますね💦

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あこ酵母レッスン続いております。: 2024/11/5 20:40 UP; 今月のメニューはペペロンチーノブレッドをご紹介してます。

しめじ、黒舞茸、しいたけを炒めて塩、こしょう、ガーリックで味付けです。

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先生情報: keiko; パン教室主宰東京都出身
専門学校卒業後、百貨店に勤務。結婚後大手パン教室で学び資格を取得し
自宅でパン教室を主宰する傍らカルチャースクールで講師を勤める。

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