なぜかうまく出来ないから「できた！」に変わった初回レッスン

●なぜかうまく出来ないから「できた！」に変わった初回レッスン
 
この日を楽しみに待っていてくださいました 先日は、魔法のマカロンコース初回レッスンでした＾＾
富山、岐阜、東京からご参加くださった皆さま。
この日を楽しみに待っていてくださっていたそうで、私もお会いできるのをとても楽しみにしていました。
 
今回ご参加くださったのは、皆さんマカロン作りが初めてではなく...
10回ほど作ったことがある方や、
何度か挑戦したけれどうまくいかず、作らなくなってしまった方。
中には、これまで3か所で習われたことがある方もいらっしゃいました。
 
「たまに成功するけれど、オーブンが変わるとまたイチからという感じで…」
「表面が割れてしまう」
「何がだめなのか毎回分からない」
「ピエが出たり出なかったり」
 
そんなお悩みを抱えていらっしゃいました。
まさに魔法のマカロンに出会ってほしい方でした。
「何が原因か分からない…」から レッスンでは、まず私がデモンストレーションで作り、その後に作っていただきます。
オーブンやハンドミキサーはご家庭によってさまざま。
メレンゲの状態や混ぜ方や混ぜ加減などを一つひとつ確認しながら進めていきます＾＾
初回なので、初めてのこともたくさんあります。
それでも皆さん、とてもいい感じに完成されました。
～生徒様作品～　初回マカロンバニラ

ツヤツヤの白いマカロンに、バニラビーンズたっぷりのバニラクリーム。
画面越しに完成したマカロンを見せていただき
皆さんの笑顔がとても印象的でした。
マカロンて、きれいにピエでて焼けると「やった～」そして、その姿に「かわいい♡」と嬉しくなるんですよね。
～生徒様作品～　初回マカロンバニラ
「失敗なく焼けたのがふしぎなくらい、簡単にできてびっくりです。すぐ練習しなくちゃ」

～生徒様作品～　初回マカロンバニラ

 
 
きれいにはがせるのも、嬉しい瞬間ですよね＾＾   「見た目も味もプロ級ですごい」家族からの嬉しいご感想も♡ レッスン後には、
「長時間だったので心配していましたが、楽しくてあっという間でした」
「次回までに忘れないように練習しなくちゃ♪」
という嬉しいご感想をいただきました。
 
さらに、
「娘にもとても好評で、見た目も味もプロ級ですごい！と。またすぐ作りたい」とご報告くださった方も。
 
    ご家族に喜んでもらえたというお話は、私にとっても本当に嬉しいです。
「おいしい！」
「また作って♪」
そんな言葉をもらえると、次も作ってみようかなという気持ちになりますよね＾＾
お菓子作りがもっと楽しくなる瞬間だなぁと思います。
 
次回はフルーツ味のマカロン。
また皆さんと楽しくレッスンできることを楽しみにしています♡
 
初めての方も、ご経験のある方も。
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コツが分かるお菓子教室プールエミュ
兎子尾 英実子(としお えみこ)
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