【レッスンレポ】基礎から学ぶおうちスイーツ講座　第3回は人気のリースタルト

基礎から学ぶおうちスイーツ講座・続編 
第3回目のレッスンはいちごとさくらんぼのリースタルト🍓🍒 3月からスタートした 「基礎から学ぶおうちスイーツ講座・続編」。
全5回で、7月まで続くコースレッスンです。
この講座では、 ✔ 失敗しにくい ✔ 手に入りやすい材料 ✔ 時短でコスパよく
そんな“日常でちゃんと作れるお菓子”を大切にお伝えしています。
 
 
    近年人気の“リースタルト”。
とにかく華やかで可愛く、テーブルの上がぱっと明るくなるスイーツです。
「どうやってリースの形にしているの？」
「ドーナツ型を使うの？」
「真ん中をくり抜いているの？」
そんな疑問をよくいただくのですが、今回はその“秘密”もレッスンでお伝えしました☺️
      タルト作りのお悩み、ありませんか？ 生徒さんからよく聞くのが…
・タルト生地を伸ばす時丸くならず四角っぽくなる ・底が浮き上がってしまう ・生焼けになってしまう ・工程が多く、洗い物もたくさんで大変
などのお悩み。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
「もっと簡単に、きれいに、気軽に作れたらいいのに」
そんな気持ちに寄り添えるレッスンにしたいと思い、今回もたくさん工夫を詰め込みました✨
 
 
 
 

 
 

 
 
今回のレッスン内容 今回のレッスンでは、
✔ 時短で作れるタルト生地＆アーモンドクリーム
✔ レンジで作る簡単カスタードクリーム
✔ タルトの底をきれいに焼くコツ ✔ 材料3つで作れる可愛いお花飾り ✔ 季節のフルーツで楽しむアレンジ方法 ✔ 進化している便利なタルト型のご紹介
など、盛りだくさんの内容に。
 
 
 

 
 

    タルトは意外と“作りやすい”お菓子 スポンジケーキやシフォンケーキ、シュークリームに比べると、タルトは比較的失敗しにくく、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。
 
 
 
焼き立てのタルト台に、作りたてのカスタード。
そして旬のいちごとさくらんぼをたっぷり飾って。
最後にお花飾りやピックを添えると、まるでお店のような仕上がりに✨
 
 
 

 
 

 
 
 
 
完成したリースタルトを見た瞬間、
皆さんから「可愛い〜！」の声がたくさん上がりました☺️
 
 
 
見た目の華やかさだけでなく、
手作りならではの美味しさも楽しめるのがフルーツタルトの魅力ですね。
ぜひこれからも、
季節ごとのフルーツでいろいろなリースタルトを楽しんでみてください🍓🍒🍑🍇
 
 
 
          分からないことはいつでも💌 実際にご自宅で作ってみると 新たな疑問やつまずきが出てくることもあります。
そんなときは、遠慮なくLINEでご質問ください📩
 
 
 

 
 
 
次回6月は シュークリーム&エクレア
老若男女に愛される定番スイーツ“シュークリームとエクレア”を作ります。
レシピ（全9ページ）と動画はすでにお渡ししていますので、 ぜひ一度目を通してイメージを膨らませてみてくださいね。
 
 
 
 
 
 
「家でも作れるようになる」
その実感を積み重ねていく講座です。
次回もどうぞお楽しみに✨
 
   
 
 
   
 
 
 
 
📌 プロフィール
お菓子教室ミュリエの講師、たかくわみちよです！
簡単＆時短でも、美しく極上の味わいのお菓子レシピをお届けしています✨
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