８月のレッスンです

こんにちは！
毎日暑い日が続きますが皆さんおかわりありませんか？
８月のレッスンメニューです。
お菓子クラスは旬のジューシーな桃を使った爽やかなタルトです。
暑い時期なのでシンプルな工程にして材料も少なくしました。
焼くのは生地だけで簡単に作れます！
デコレーションは思い思いに仕上げましょう。
もう一品はマンゴーとココナッツを使ったグラスデザートです。
インド産アルフォンソマンゴーピューレを使った濃厚な味わい。
お鍋ですぐできる簡単プリンです。
お料理は真夏のタイ料理レッスン！！
今回はお教室初の海外とのリモートコラボレッスンの実現もあります！
 
 
お菓子クラス
「桃のタルト」
この季節に作りたいの旬の桃をたっぷりと使ったフレッシュなタルト。
桃と相性の良い紅茶の茶葉入りのサブレ生地とピンクのラズベリークリームを合わせ
爽やかに仕上げました。桃のデコレーションはスライスでもゴロゴロでもどちらでもOK！
（15センチ１台お持ち帰り）


 
「マンゴープリンとココナッツのベリーヌ」
アルフォンソマンゴーはインドの美味しいマンゴーで、そのピューレを使ってマンゴープリンを作ります。
お手軽に冷凍マンゴーを使っても作ることができますよ！
上にはココナッツミルクのブランマンジェを流し2層に仕上げます。フレッシュマンゴーを飾り冷たく冷やしていただきます。
フレッシュでクリーミー。夏に美味しいデザートです。
（4個お持ち帰り）

 
 
お料理クラス
「真夏のタイ料理　with　タイクッキングクラス　ワサナ先生」
開催日：8月21日（木）22日（金）　　10:30 /18:30 
　　　　　 23日（土）10:30 
　　　　　　　　　　 18:00（この回はタイよりワサナ先生によるリモートレッスン）
受講料：8000円
 

今回は夏に食べたいタイ料理スペシャルです！
毎年バンコクから来日されて日本でレッスンがあるときに教えていただいているワサナ先生のメニューをリスペクトして、
木金と土曜日の午前クラスは私が講師を努め、土曜日の18時はなんとタイからリモートレッスンでワサナ先生とともにクッキングクラスを楽しみます！フェーヴ初の試み！夏のイベントです。
21日、22日、23日の10：30のメニューはタイのドーナツパンダンリーフのカスタード添え（揚げパン：パートンコー）、パッタイ（タイ風えび焼きそば）、しいたけとカニの肉詰め（ヘッドホームナァムデン）、青パパイヤのサラダ（ソムタム）です。
 
23日の18時のリモートレッスンメニューはトムカーガイ（ココナッツミルクと鶏のスープ）、焼きナスのサラダ、トードマンカオポート（とうもろこしのタイ風揚げ）です。このクラスはワサナ先生といっしょに作って食べるクラスになります。レシピもありますよ！出来上がったお料理でお酒やドリンクとともにパーティをしましょう！お楽しみに！！

 
このクラスは定員7名ですのでお早めにお申し込みくださいね！
それでは皆さん、美味しいものを作って食べて楽しんで、暑い夏を乗り切りましょう〜！！
 
お申し込み・お問い合わせお待ちしています♪
よろしくお願いします。
 
アトリエフェーヴ
飯田順子
www.feve.net
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
（）