休日はゆったり朝食～ホットケーキミックス粉でガレット～

毎朝、バタバタしながら食べている朝食
たまにはゆっくり、優雅に頂きたい。
 
休日の朝に、ガレットを作りました。
ガレットといってもそば粉を使う本格レシピではなく
HMを使った「ガレット風」
 
「ガレット」とは、主にそば粉を使って作るクレープの一種で、 フランス・ブルターニュ地方が発祥です。 朝食やブランチにぴったりの軽食で、具材を中に包んだり、上にのせたりして楽しむのが特徴です。         
ご覧いただきありがとうございます。 巻寿司特任大使
飾り巻き寿司マスターインストラクター
フルーツカッティングインストラクター
鈴木さよりです。
           本格 ガレットの基本材料   材料（生地） □そば粉□水□塩 （卵や少量の小麦粉を加えることも）     ホットケーキミックス粉で作るガレット   材料（生地） □ホットケーキミックス□牛乳□卵         朝食におすすめのガレットの具材は、 タンパク質や野菜をバランスよく使ったものが味と見た目のバランスが良いです。   定番スタイルのハム＆チーズ 目玉焼き（中心にのせて半熟に）   その他のアレンジでは、 スモークサーモン＋アボカド＋クリームチーズ ベーコン＋ホウレンソウ＋チーズ ツナ＋トマト＋とろけるチーズ マッシュルーム＋スクランブルエッグ  
  ガレットは、見た目もおしゃれで、栄養バランスも良く、朝の食卓を彩ってくれます。 気軽にアレンジできるので、冷蔵庫の残り物でも十分楽しめますよ♪     今回使用したホットケーキミックス粉は、コチラ  
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巻寿司特任大使
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