粒々が入ったサラダは何故か美味しい

キヌア粒々と春野菜のサラダ
鶏胸肉肉添え
キヌア


こんにちは
料理家のマダムおかみです
 
キヌアってご存知ですか?
雑穀です
海外でスーパーフードとして
栄養価の高い雑穀として
取り上げられている食材
 
乾燥で売られていて
日本でも「カルディ」やネットで
簡単に手に入るようになりました
 
 
栄養満点
生徒さんにも大人気でした
5月のフレンチイタリアンメニューは
 
鶏胸肉のスパイス&ハーブを添えた
キヌアサラダ
 





 新玉ねぎの甘さを引き出す技をお伝え
甘い中に
ピリッと辛さを加えました






 

デザートも大好評
デザートには驚きの組み合わせ！
春の味覚「イチゴ」と「トマト」を使った




甘酸っぱくて可愛らしいデザート

酸味と甘味の新しい味覚の発見があるかもしれません
 
手軽に作れて、
食卓を豊かに彩るフレンチイタリアンを
この機会にぜひ体験してください
 
   
 
 
   
 
 
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心からおすすめしたいレッスンです。
どうぞお気軽にご参加ください
 
マダムおかみ
 
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