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最終更新日:2022/3/15

おやつshop菓夢 お菓子教室(東京都八王子市)

卵の力だけで ふわふあしっとり シフォンケーキの魅力を ご一緒に楽しみましょう

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菓夢・カムさん家

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杏やら梅やらヤマモモやら
2025/6/22 9:43 UP

実りの恵み
シーズン到来に てんやわんやする中


忘れ去られていた庭のキウイーフルーツ🥝😅
今朝 レモン🍋の水やりに出たら
キウイの葉が萎れていて、慌てて水やり
そしたら発見⁉️


小さく実が付いていましたー


でも、隣に植えてある オス株に今年はまだ花芽がついていないので
未受粉なら、大きくなる前に落ちてしまうかもしれません


それともご近所の雄花の花粉を🐝誰かが運んでくれたのか?


しばらく様子を見守りたいと思います


そして、またまたスーパーで素敵な梅を見つけて




お気に入りの梅味噌を仕込んでいたら
ピンポーンっと


またまたご近所さんから
頂いてしまいました


立派な ヤマモモ
コレはもう、ハチミツサワー漬け一択


暑い夏を乗り切る我が家の天然薬💊


そろそろ紫蘇ジュースも作らなくちゃだし
麹調味料も相変わらず増え続けているし


冷蔵庫、、、パンパン😅


そして、杏 第二弾も頂戴しました
こちらは実験君をしたのですが、、、ちょい失敗かなー、、、
失敗談でアップ出来たら また後ほど


畑もねー
収穫物が、、、コレからどんどん😅
でも、今年は 麹調味料があるので
簡単に美味しく調理出来そうです


美味しく食べて 太っちゃうのは 仕方ないよね〜

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先生情報
菓夢 平塚 洋子
菓夢 平塚 洋子
おやつshop菓夢店主、お教室主宰   

食物栄養学科卒業
十数年前 手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンとレッスンに出会って、すっかり夢中に今も飽きる事がありません。 10年前には自宅を改装し シフォンケーキのお店を始めました 11年目に入った今、今度はお菓子作りの楽しさ、コツ、お店の味を皆様にお伝えしたいと思って居ます

教室からのお知らせ

2021/7/13

ただ今 家族の介護事情により公募はしておりませんが
お菓子教室は
月曜から日曜まで9:30~17:00(夜間応相談)の間で ご相談承ります、メールにてお気軽にご相談ください レッスン内容につきまして【エキサイトブログ 菓夢】でもご案内しておりますので検索をお願いいたします 【菓夢・カムさんち】ブログ内でもご案内しております ブログでは公式LINEの登録のご案内もしておりますのでLINEトークからも ご質問頂けますので よろしくお願いいたします

2021/7/13

シフォンケーキ入門コース3講座以上受講後 単発レッスンにお申込み頂けます
シフォン単発レッスン一例
マロングラッセ\6000    カフェオレチョコチップ\6000
クリームチーズ¥6000    黒糖ジンジャー\6000
紅茶にりんご\5500     栗抹茶\6000
小倉洋風仕立て¥8000    フルーツケーキ\8000
苺ミルク¥6000       桃ヨーグルト\8000
杏ヨーグルト\7500     ヨーグルト(オレンジ入り)¥6000
パンプキン¥7000      
他にも シナモンレーズン、黒糖くるみレーズン、スイートポテト

など他にも色々ございます

2020/2/7

シフォンにつきましては 初心者の方(中学生以上から)は シフォン入門コースから 
3講座以上受講後 単発コースにお進み頂けます
メレンゲの立て方等 お悩みの方もぜひ お待ちしています
入門コース
 ①デモンストレーションコース    ¥3500(2名様から開講)
 ②シフォンロールケーキ(バニラ)   ¥5000
 ③バットで焼くシフォン(紅茶、他)  ¥4000
 ④バニラミルクシフォン       ¥5000
 ⑤ばななシフォン          ¥5000
 ⑥ミルクティシフォンチョコチップ入り¥5000
 ⑦バニラシフォン(プレーン)     ¥5000


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