おやつshop菓夢 お菓子教室のブログ

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最終更新日:2022/3/15

おやつshop菓夢 お菓子教室(東京都八王子市)

卵の力だけで ふわふあしっとり シフォンケーキの魅力を ご一緒に楽しみましょう

この教室のフォロワー:
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過去の予約人数:
8人

菓夢・カムさん家

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最新のブログ記事

認知症の住職
2025/6/28 21:54 UP
先日、実母の一周忌を済ませたばかりですが
時は待ってくれません
自分たちの将来を見据えて行かないとならない今日この頃
終活の一部として お墓を考える‼️
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最強だった母の一周忌
2025/6/25 21:21 UP
一年は なんて早く過ぎ去るものなのか、、
母の一周忌で実家に帰省して来ました
実家と言っても、父も母ももう居ない
自分が住んでいた頃とは もう違う時代が育…続きを読む>>
新じゃが小芋
2025/6/24 15:09 UP
夫の畑
今年はじゃがいもの出来が良いらしい
週末、雨ばかりでどうなる事かと思っていたけれど
じゃがいも掘りの日は晴れてくれたので
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杏やら梅やらヤマモモやら
2025/6/22 9:43 UP
実りの恵み
シーズン到来に てんやわんやする中
忘れ去られていた庭のキウイーフルーツ🥝😅
今朝 レモン🍋の水やりに出たら
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2025/6/14 13:55 UP
今杏 頂きました〜
凄い大ぶりな粒の杏です
後数日置くと良いって
待てるかな〜
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梅仕事2
2025/6/11 8:56 UP
旬!
スーパーで 梅を見るとついつい立ち止まってしまうワタシです
が、今回は見つめるだけでなく!
2袋も買ってしまいました
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梅仕事
2025/6/4 8:15 UP
今年も 梅の実る季節がやって来ました
昨年はご近所さんから、立派な梅を狩らせて頂き
美味しい梅シロップを楽しませてもらって幸せでした〜
いつか、亡き母直伝…続きを読む>>
まだまだ続く 発酵あんこ
2025/5/30 8:35 UP
ひたすら 発酵に魅了されています
今朝も 早起きして
炊飯器で小豆を炊きました
ええ、大のお気に入りの 発酵あんこを仕込む為
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発酵で冷蔵庫がいっぱいになりました
2025/5/16 15:35 UP
セイロ蒸し料理から 発酵調味料の腸活にハマりまして
乾燥米麹、、、2kg、、、本日使い切りました
そしたら、冷蔵庫が麹調味料でいっぱいになっちゃいました
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危なかった自己流の反省
2025/4/25 13:05 UP
最近
発酵食品と
手作りあんこと
蒸篭で蒸す食生活
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先生情報
菓夢 平塚 洋子
菓夢 平塚 洋子
おやつshop菓夢店主、お教室主宰   

食物栄養学科卒業
十数年前 手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンとレッスンに出会って、すっかり夢中に今も飽きる事がありません。 10年前には自宅を改装し シフォンケーキのお店を始めました 11年目に入った今、今度はお菓子作りの楽しさ、コツ、お店の味を皆様にお伝えしたいと思って居ます

教室からのお知らせ

2021/7/13

ただ今 家族の介護事情により公募はしておりませんが
お菓子教室は
月曜から日曜まで9:30~17:00(夜間応相談)の間で ご相談承ります、メールにてお気軽にご相談ください レッスン内容につきまして【エキサイトブログ 菓夢】でもご案内しておりますので検索をお願いいたします 【菓夢・カムさんち】ブログ内でもご案内しております ブログでは公式LINEの登録のご案内もしておりますのでLINEトークからも ご質問頂けますので よろしくお願いいたします

2021/7/13

シフォンケーキ入門コース3講座以上受講後 単発レッスンにお申込み頂けます
シフォン単発レッスン一例
マロングラッセ\6000    カフェオレチョコチップ\6000
クリームチーズ¥6000    黒糖ジンジャー\6000
紅茶にりんご\5500     栗抹茶\6000
小倉洋風仕立て¥8000    フルーツケーキ\8000
苺ミルク¥6000       桃ヨーグルト\8000
杏ヨーグルト\7500     ヨーグルト(オレンジ入り)¥6000
パンプキン¥7000      
他にも シナモンレーズン、黒糖くるみレーズン、スイートポテト

など他にも色々ございます

2020/2/7

シフォンにつきましては 初心者の方(中学生以上から)は シフォン入門コースから 
3講座以上受講後 単発コースにお進み頂けます
メレンゲの立て方等 お悩みの方もぜひ お待ちしています
入門コース
 ①デモンストレーションコース    ¥3500(2名様から開講)
 ②シフォンロールケーキ(バニラ)   ¥5000
 ③バットで焼くシフォン(紅茶、他)  ¥4000
 ④バニラミルクシフォン       ¥5000
 ⑤ばななシフォン          ¥5000
 ⑥ミルクティシフォンチョコチップ入り¥5000
 ⑦バニラシフォン(プレーン)     ¥5000


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