おやつshop菓夢 お菓子教室のブログ

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最終更新日:2022/3/15

おやつshop菓夢 お菓子教室(東京都八王子市)

卵の力だけで ふわふあしっとり シフォンケーキの魅力を ご一緒に楽しみましょう

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過去の予約人数:
8人

菓夢・カムさん家

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発酵で冷蔵庫がいっぱいになりました
2025/5/16 15:35 UP
セイロ蒸し料理から 発酵調味料の腸活にハマりまして
乾燥米麹、、、2kg、、、本日使い切りました
そしたら、冷蔵庫が麹調味料でいっぱいになっちゃいました
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危なかった自己流の反省
2025/4/25 13:05 UP
最近
発酵食品と
手作りあんこと
蒸篭で蒸す食生活
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送別会シフォン
2025/4/4 9:34 UP
職場で 送別会があった
私が勤め出してからは まだ短い期間だが
色々教えて頂いた事を思うと 
お別れの儀式と言うのは、感慨深いものですね
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超久しぶりにシフォン焼いてます
2025/3/15 11:09 UP
送別会シーズン、、、
シフォンケーキを焼く担当になった
久しぶり過ぎて、自分がケーキ屋さんだった事すら忘れているが、楽しかった記憶が
ワクワク感を呼び覚ま…続きを読む>>
さよなら ショーケース
2025/2/10 10:05 UP
着実に、終わりへ向けて
そして 第二、第三の人生スタートの時
昨日、お店のショーケースとさよならしました
ショーケースを新品に買い替えてすぐに
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四十九日法要を終えて
2025/2/2 9:48 UP
何もかも、あっと言う間に過ぎて行くような、、、錯覚?
そんな中、暮れに亡くなった姑さんの四十九日法要を 昨日済ませて来ました
(私の咳風邪?は ピークを過ぎ…続きを読む>>
危篤の知らせから
2025/1/19 16:52 UP
もう 暮れの事ですが
姑さんの入院先から☎️電話で
直ぐに来て下さい! と
突然、血圧が40まで下がってしまったそうで
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年末から色々ありました
2025/1/8 18:39 UP
アメンバー限定公開記事です。
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会いたかった in新宿
2024/12/13 22:19 UP
昨日は新宿に行って来ました💕
ずーっと会いたかった人 ほのぼのさんとデートして来ました
不思議な事から繋がったら、実は共通項があったり
考え方が好きだっ…続きを読む>>
青パパイヤ酵素
2024/12/7 11:40 UP
スーパーで 珍しい物に目が止まった
青いパパイヤ398円、、、の、、見切り品
何かの健康TV番組で、パパイヤ酵素が身体に良く
沖縄では炒め物でよく使われる…続きを読む>>
先生情報
菓夢 平塚 洋子
菓夢 平塚 洋子
おやつshop菓夢店主、お教室主宰   

食物栄養学科卒業
十数年前 手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンとレッスンに出会って、すっかり夢中に今も飽きる事がありません。 10年前には自宅を改装し シフォンケーキのお店を始めました 11年目に入った今、今度はお菓子作りの楽しさ、コツ、お店の味を皆様にお伝えしたいと思って居ます

教室からのお知らせ

2021/7/13

ただ今 家族の介護事情により公募はしておりませんが
お菓子教室は
月曜から日曜まで9:30~17:00(夜間応相談)の間で ご相談承ります、メールにてお気軽にご相談ください レッスン内容につきまして【エキサイトブログ 菓夢】でもご案内しておりますので検索をお願いいたします 【菓夢・カムさんち】ブログ内でもご案内しております ブログでは公式LINEの登録のご案内もしておりますのでLINEトークからも ご質問頂けますので よろしくお願いいたします

2021/7/13

シフォンケーキ入門コース3講座以上受講後 単発レッスンにお申込み頂けます
シフォン単発レッスン一例
マロングラッセ\6000    カフェオレチョコチップ\6000
クリームチーズ¥6000    黒糖ジンジャー\6000
紅茶にりんご\5500     栗抹茶\6000
小倉洋風仕立て¥8000    フルーツケーキ\8000
苺ミルク¥6000       桃ヨーグルト\8000
杏ヨーグルト\7500     ヨーグルト(オレンジ入り)¥6000
パンプキン¥7000      
他にも シナモンレーズン、黒糖くるみレーズン、スイートポテト

など他にも色々ございます

2020/2/7

シフォンにつきましては 初心者の方(中学生以上から)は シフォン入門コースから 
3講座以上受講後 単発コースにお進み頂けます
メレンゲの立て方等 お悩みの方もぜひ お待ちしています
入門コース
 ①デモンストレーションコース    ¥3500(2名様から開講)
 ②シフォンロールケーキ(バニラ)   ¥5000
 ③バットで焼くシフォン(紅茶、他)  ¥4000
 ④バニラミルクシフォン       ¥5000
 ⑤ばななシフォン          ¥5000
 ⑥ミルクティシフォンチョコチップ入り¥5000
 ⑦バニラシフォン(プレーン)     ¥5000


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