マスカルポーネあんぱん

先日、オットと野球を見ていた時、栄五郎さんという選手がベンチに戻ってヘルメットを外したら違う人みたいな印象になったので「ヘルメットとったら別人みたいやなぁ。」って言ったら「何五郎になるんや？」とオットに無茶ぶりされてしまいました
思わぬところで無茶ぶりされること十数年、未だボケに磨きがかかりません
 
私のことはさておき、下の写真は久しぶりに実家へ持って帰った「マスカルポーネあんぱん」です
随分前のイーストパンのレッスンメニューです。
今までに何個作ったか分からないくらい鬼リピしてるパンです♡
 

 
もっと焼きたかったのですがマスカルポーネが足りなかったので今回のは全部実家へ持って帰ったのですが、近いうちに我が家用にも焼きたいと思います
ちなみにこの生地はロールパンにもできる優れものです
 
明日はあこ酵母レッスンです。
レッスンが終わったら翌日のあこのシュークリームも作らないと。
頑張ります
 
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『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
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