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こんにちは♪先月の料理レッスンレポートです♪
南イタリアのお料理と旬の食材がテーマでした。
ペッシェクルード、タコとじゃがいももサラダ、カロッツア
サルシッチャとンドイヤのパスタ
手打ちフィレイヤ
ピッツァイオーラ
ババといちごのマチェドニア
ご参加頂きました皆様ありがとうございました。
料理学校卒業後、イタリア料理中心にコックを18年程しております(^o^)丿調理師、製菓衛生師免許、フードコーディネーター免許あり。2015年8月末より大阪市北区中崎町にて小さな自身のレストラン兼教室を営んでおります。海外フリーク、健康志向、アクティブで食べること、作ることが大好きで～す(^o^)丿
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