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スモークベーコンを作りました!
今回は簡単&時短で。
塩、砂糖、ブラックペッパー、ハーブを豚バラ肉に刷り込んで
冷蔵庫で3日ねかせ、オーブンで焼いてからフライパンでスモーク10分で完成
簡単で美味しい、このベーコンはホップ種でご紹介します。
ベーコン・ポムブレッド、リンゴを入れます。
仕込み水は麦茶、これまたビックリ、驚かせてすみません
お楽しみに~~