試作の時間

試作、新たなことをするのはワクワクします



私の場合、決して大きい変化ではなく
小さなことでもワクワクできちゃいます(^^)




ただのちぎりパンのようですが〜




仕込み水を変えると…





ほほぉ〜👍

味も初！




色々成型してみましたが、この生地は、丸めるだけのシンプルが美味しい





レッスンは、皆さまからよい刺激をいただいております


試作は、地道ですが〜
材料から☝️製法から☝️
刺激をもらっています！






日々、自分らしく愉しもう










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