パンと発酵を楽しむ教室「Fermentasi」（千葉県市川市）

最終更新日:2025/3/13

パンと発酵を楽しむ教室「Fermentasi」（千葉県市川市）

自家製母と少しのイーストでパン作り、発酵調味料や薬膳も取り入れてます。一緒に楽しみませんか♪

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味噌仕込み＆ほっこり発酵薬膳レッスン: 2025/1/31 19:26 UP

2025年レッスンのご案内です

今年初のレッスンも
「味噌仕込み」から始めたいと思います

私が大好きな大豆と糀で
お一人様2㎏仕込んでいただきます

ランチは
「酒種花巻」
酒種を使った中華まん生地で成形を
楽しんでいただこうと思ってます

＊お料理のメニュー内容は変更になる可能性もあります

レッスン料金　
￥7,000（当日現金でのお支払いになります）

ご予約、レッスンの詳細はお気軽にご連絡下さいませませ

教室公式ラインにてレッスンのご案内をお送りしてます
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先生情報: kyoko; 教室主宰千葉県出身
大手パン教室にて講師として勤務後、自宅にてパン教室を開講

「ビアンキュイ」にて児玉シェフのベーシック、アドバンス､マスター取得
「Ecole Levain D'antan」にてBoulangerieプロ科修了
「Roti Orang」堀田誠先生に師事し高加水のパン作りを学びました
＊国際薬膳師
＊発酵食品ソムリエ
＊味噌ソムリエ

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味噌仕込み＆ほっこり発酵薬膳レッスン

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