神奈川県藤沢市「湘南台駅」徒歩5分!本当においしいお菓子&パンが作れるようになります。
こんにちは。神奈川県藤沢市湘南台駅西口5分の【こどもお菓子&パン教室Grace】です。
いつも、お菓子&パン教室にご参加いただきまして、ありがとうございます。
ハロウィンクッキーのレッスン、終了しました。
クッキー型のデザインが細かいので、きれいに抜くのがなかなか大変でした。
この細かな作業が得意な人がいるんですよね😃
とっても集中して作っていました!
写真撮り忘れ…残念!
♥️こどもお菓子教室予定♥️
★2024年10月 「キャラメル風味のくるみの焼き菓子」 お味は、「くるみっこ」のような感じです。 工程がいくつかあり、作るのが楽しいレッスンになりそうです。
★2024年11月 「アップルブレッド」 こね上がった生地をご用意いたします。分割、成形、りんごの甘煮作りを楽しみます。
こねたいこどもたちのためのレッスンを、1クラス設定しました。
★2024年12月 クリスマスのカップシフォンケーキ
・ふわふわのシフォンケーキを作ります。誰にでも作りやすいように、カップケーキサイズで作りましょう❗️
・中にはクリームも詰めます。ジャムへの変更も可能です。
2024年12月 クリスマスのスペシャルレッスン 「ブッシュ・ド・ノエル」 ・チョコレートの生地でチョコレートクリームを巻いたロールケーキを切り株型に仕上げます。 ・中級レベルのお菓子のため、お菓子作りに慣れた方、集中力の続く方向けのレッスンとなります。
⬇ 全てのレッスンの詳しい内容とお申し込み は、こちらです。
お菓子教室のホームページはこちら。
湘南台お菓子&パン教室Grace穏やか&癒し系講師の根岸真紀子です。本当においしいお菓子やパンの作り方をお教えいたします。お一人様で一台お作りいただくスタイルです。共同作業では得られない達成感や満足感が得られます。こどもお菓子教室と白神こだま酵母のパン教室も人気です。こどもお菓子教室も人気!
「本当においしいお菓子とパンづくり」ができる教室です。大手お菓子教室の上級コースを終えた後、辻製菓専門学校の通信教育生として体系的に学びました。その後、小嶋先生のもと、本当においしいお菓子のつくり方を学んできました。
パンについては、大手パン教室の味にあきたらず、天然酵母の「白神こだま酵母」のパン作りを一から学び直し、認定師範の資格を取得しました。
現在も学びを深め、研鑚を積んでいます。