高齢者×パッククッキング

パッククッキング協会ジャパン行っているセミナーなどご紹介していきます。
まずは、3年目になります。

「高松市高齢者居場所事業」

・パッククッキングで食の自立
・五感を使って認知症予防
・災害時の調理法


2024年は、この3点で活動しています。
調理に使った食材を見て、伝えて、数えて

キーワードを散りばめながら作ります。

味噌味の●●
秋の食材
4種類の食材
合わせ調味料を匂って何が入っているか考える。

ゲームをするように調理して
テストのようにワークタイム。


数えたのに、4つ食材が出てこない。

入れたのに、何だったか思い出せない。

チーム毎に話し合い答えを導き出します。

パッククッキングだけを料理教室のように
教えるセミナーではありません。


調理をすること
（みんなで）食べること
ここから考える気づきをセミナーにしています。

★今日一番の仕入れ★

94歳のおじいちゃん、とってもお元気で
帰りは、電動自転車で帰られました。

20年前に奥さまを亡くされ「自炊」されていました！
お元気な理由の1つに間違いない！！

来年も必ずお会いしましょ。とご挨拶。
 
 
★パッククッキング協会ジャパンでは、
全国に様々なセミナー開催を届けるために
協会認定講師を育成しております。
2期認定講師講座は、12月7日（土）、8日（日）に開催。
 
食を仕事に！「パッククッキング協会ジャパン©認定講師」養成講座【2期募集】 - 一般社団法人パッククッキング協会ジャパン食・防災に関する仕事をしたい方必見！パッククッキング協会ジャパン認定講師養成講座の開講案内です。パッククッキング（ポリ袋調理）はひとつの調理方法にとどまりません。老若男女問わず、食の自立・食育・コミュニケーション・自己肯定感・防災などさまざまな社会課題を解決できる可能性を秘めています。認定講師として私たちと活動してみませんか？packcook-j.com