9月のレッスンのご報告

夏休みの8月、そして9月のレッスンも無事に終わりました   パンはマンゴー酵母で   我が家で育ったローズマリーを練り込んで、ローズマリーのハードブレッド     スイーツはスコーン ヨーグルトを加えたらまるで発酵バターを使ったように風味の良いスコーンとなりました 今までで一番気軽に作れるところも好評で嬉しい   ランチはビールゼリーで乾杯、から始まりました   　     ゼッポリーニを揚げて、枝豆のぺペペロンチーノ風でビアガーデンのようです　   カジキマグロをバーベキューソースに漬けて焼いて、食べている間に焼けたのがこちら     皆さんのパンやスコーンがこんなに格好良く焼けたのでした   9月も本当にありがとうございました