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単発レッスン中心♪おためしOK！初めてでもできるアイシングクッキー、海外ケーキデコレーション
現在、教室は運営を休止しております。
旅するパティシエななころです。 ロンドンにはたくさんの老舗デパートがあります。 そのなかのひとつ。LIBERTY（リバティ）。 中心地から少し離れたところに住んでいるのもあって、まだ入ったことがなかったのですが この前ついに！中に入ってみました～！！ お花屋さんから入っていく素敵な入口。 リバティといえば、の小花柄、、！ 高いけど、、
いつかワンピースとか、シャツとかほしいな。 スカーフもよいな、、。 いろんな布たちのセットも、、！ 化粧品やバッグなど百貨店という感じのフロアから 食器などのインテリアグッズのフロア、 布のフロアなど、いろいろまわれて飽きない。 可愛いなあ～～～！！ そして、4階のフロアはすべてがクリスマスコーナーとなっていました。 イギリス人の、クリスマスにかける情熱。 クリスマスクラッカーたちも、色んな柄があってかわいい！ この日は何も買いませんでしたが、しっかり働いてリバティのもの、いいものひとつ買いに来たいな～と思いました。 １１月なのに、もうクリスマスムードのロンドン。今からわくわくしています♪ リンク
製菓専門学校卒業後、日本のケーキ屋、カフェ、チョコレートショップ、カナダの星付きレストランで修業。
帰国後２０２１年フリーランスパティシエとして独立。
オンライン、大阪茨木での対面で海外のケーキデコレーション、アイシングクッキーの教室を開催する傍ら、専門学校講師、企業レシピ開発等のお仕事をしております。
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