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最終更新日:2023/1/22

naacookie CAKECLASS（大阪府茨木市）

単発レッスン中心♪おためしOK！初めてでもできるアイシングクッキー、海外ケーキデコレーション

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旅するパティシエななころ

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2022年の振り返り。【YMS】【ロンドン生活】: 2022/12/31 21:01 UP; 旅するパティシエななころです。　２０２２年も終わりますね！！！　昔から年末、新年にかけてのこの落ち着かない感じが苦手です、、。日本ではもっぱら寝正月派…続きを読む>>

寒い。カナダより寒い。ロンドンの冬の厳しさの乗り越え方。【ロンドン生活】【YMS】: 2022/12/29 3:27 UP; 旅するパティシエななころです。前回の記事で、真っ暗で厳しいロンドンの冬について触れましたが、暗いだけではございません。真っ暗ロンドン。ヨーロッパで過ごす冬の…続きを読む>>

真っ暗ロンドン。ヨーロッパで過ごす冬の洗礼。【YMS】【ロンドン在住】: 2022/12/28 3:19 UP; 旅するパティシエななころです。　厳しいと聞いていたロンドンの冬。１１月ごろから、何かがおかしい、、！と思い始め、私も例にもれなく厳しい洗礼を受けたため、こ…続きを読む>>

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先生情報: ななころ; 製菓専門学校卒業後、日本のケーキ屋、カフェ、チョコレートショップ、カナダの星付きレストランで修業。
帰国後２０２１年フリーランスパティシエとして独立。
オンライン、大阪茨木での対面で海外のケーキデコレーション、アイシングクッキーの教室を開催する傍ら、専門学校講師、企業レシピ開発等のお仕事をしております。

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