6月の特別献立

6月はこんな献立を楽しみました。先週末のランチ献立。
6月に限らず登場回数の多いラムの中から、今回は今までに無いフレンチにしたいという事で、脇雅代さん「うちのファミリーフレンチ」のレシピから。


サラダ2種ラムのブルーベリーソース
ラムの骨はエスニック風に

デザートはガトーショコラ
レシピではラムラックでしたがラムチョップを切り離して作ってみました。　

骨を外して、赤身と骨周りの肉と２...