20代の花嫁修業「きちんと作りたい！昔ながらの副菜＆焼豚レッスン」をしました♪

皆さん、こんにちは☀

管理栄養士の富山彩です😊





先日、20代の生徒さんのリクエストで、
昔ながらの副菜レッスンをしました





＜メニュー＞
●鍋に入れてほったらかし焼豚
●ひじき煮
●卯の花
●白和え
●高野豆腐の含め煮

昔ながらの定番副菜4品と、
覚えておくと一生モノの焼豚です♡





これらの副菜は
ご自宅で作り置きメニューとして作られる方や
スーパーでもよく見かける惣菜ですが、


市販品は量が少ない！
自分で作っても何だか美味しくない…
子どもが食べてくれない
一度ちゃんとしたのを習ってみたいな
と思ったことありませんか？






保育園給食でも、これらの和の副菜がよく出るんですよ。

材料で使う乾物は、
日本人の食事に不足しがちな栄養素の大事な補給源。
なので、ぜひご家族で食べてもらいたいのでメニューに積極的に取り入れていました😊

もちろん、お替りするほどよく食べてくれていましたよ♪



（新蒲田保育園さんよりお借りしました）






もちろん、1人暮らしでご自分の健康のためにお料理される方も
これからご結婚してお子さんを持つようになる方も
今から覚えておかれるのはすごく良い✨ということで、



20代の美人さんに調理していただきました💕
▼




白和えを作るのは初めて～とのこと。




簡単でおいしい焼豚！
そのまま食べても、ラーメンやチャーハンにも使えます💕






＜試食タイム＞


「やっぱり彩先生の味好き♡」
と言っていただけました

嬉しい～


リクエストありがとうございました✨





5月は「春キャベツ」を使ったレッスンを企画しています🥬
お楽しみに😉



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