カダイフを使って♫

一昨年のクリスマスレッスンでご紹介した
パートフィロ






便利だけどあまり店頭においてないのでネット購入かな～
で、ネットで買うなら一緒に買うのにおすすめ！！と言っていた

「カダイフ」

え？？なんのこっちゃ？？って？？
パートフィロ使ったのが一昨年・・・・皆様覚えてない？？
ですよね～笑

いやでも我が家の冷凍庫には常にストックしているこちら
在庫がなくなったので楽天の「ハイ食材室」でポチしました

（画像おHPから借りしてます）


カダイフは
小麦粉とトウモロコシの粉を主成分とした糸状の生地です


基本冷凍ですが細いのですぐに解凍できる優れもの
あ、ちょっと1品足りない！！という時に
これを巻いて揚げるだけでOK

衣作ったりするよりずっと便利です
とにかくこのサクサク感が溜まらない
難点は注文すると1つの量が結構な量で消費が大変ですが・・・
届いたら半解凍の状態で小分けにして再冷凍してます

で、年明けからまた始まった
お弁当作り
が、初日は正月ボケで
買い置きがあんまなかった

冷凍庫にいたエビを解凍して
塩胡椒して下味つけたらカダイフ巻いて揚げるだけ


セーフ
しかも娘から好評だったので
次は今旬のたらに巻き付けたらこちらも好評でした


素材に塩胡椒して巻き付けるだけ
揚げたてのとこにさらに岩塩ちょこっとふって終了
楽ちん
やっぱ冷凍庫にカダイフあると便利だわああ

今年・・・レッスンメニューでもご紹介したいな～
なんて思った年明けのお弁当作りでした