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おいしいお茶とともに作り立てのおいしさを味わいましょう。
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あっという間に、寒くなってきてしまい、秋も、駆け足で、いってしまいそうな今日この頃。
先月のレッスンでは、まだ、暑いさなかで、窓全開クーラーで行っていたのを思い出しました。蜜をさけての3人のレッスンでしたが、少し動けば汗が💦、、でした。
バターの折り込みなどは、まだ、気温が高い時は不向きなので、今月にしました。
今週は、クロワッサン🥐。折り込み生地にはちょうどよい気候になりましたから、楽しみです。
コロナですし、おうちで、ゆっくり美味しいクロワッサンを作るのもよいですよ^_^、
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