育児と介護、思う事は一緒・・・・

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最終更新日:2019/7/14

自家製酵母とイーストのパン教室「Fermentasi」(千葉県市川市)

自家製母と少しのイーストでパン作り、発酵調味料や薬膳も取り入れてます。一緒に楽しみませんか♪

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~パン&発酵教室「Fermentasi」季節の酵母と少しのイーストでパン作り〜

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育児と介護、思う事は一緒・・・・
2020/9/18 15:04 UP

コロナ自粛している母と
半年以上会っていなかったんですが
がん検診諸々、受診してもらうために
久々に再会

検診当日の朝は飲食を控えなければ
だったので、検診後に食べられるパンを焼こうかな
病院へ連れて行く時間を逆算すると
5時起きしないと焼き上げられない・・・・・
でもせっかくなら焼きたてを持っていきたいし・・・・

久々だし、頑張るか!!
甘いパンが好きな母
ピスタチオのメロンパンを焼きました




病院で待ち時間の間
娘の入学式の写真や
七五三の写真を見せて

色々話しをして
親子の会話を楽しむ・・・・・はずが
なんでしょうかね~

親子だからなのか??
会話がかみ合わなくなり

パンを渡す頃には会話はなくなってました笑

母と別れてから
どうして、もっと優しい言葉がかけられなかったのか・・・・

ってこれ、娘との毎日のやりとりで
寝顔を見ながら
どうしてもっと優しくできなかったのか・・・・

あああーーー、私は娘としても母としても
同じ反省を繰り返しているのか・・・・・

久々に会えると思って
張り切ってたのにな~
育児も介護も下手なんだな~と
実感した日になりました


<10月のレッスンのご案内です>

お陰様で満席となりました
キャンセル待ち、レッスンの詳細をご希望のかたは
お問い合わせよりお気軽にご連絡くださいませ!!

ブラックフガス&お料理レッスンになります


<お持ち帰りいただけるもの>
ブラックフガス 4個
復習用持ち帰り生地

<レッスン日程>
10月16日(金) 満席です
10月23日(金) 満席です
10月28日(水) 満席です

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先生情報
kyoko
kyoko
教室主宰   千葉県出身

大手パン教室にて講師として勤務後、自宅にてパン教室を開講

「ビアンキュイ」にて児玉シェフのベーシック、アドバンス取得
「Ecole Levain D'antan」にてBoulangerieプロ科修了
「Roti Orang」堀田誠先生に師事し高加水のパン作りを学びました
*国際薬膳師
*発酵食品ソムリエ
*味噌ソムリエ



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