「一年という歳月。」間もなく、父の一周忌を迎える。お墓参り、いつ行こうかな。そんな...

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最終更新日:2024/4/23

タイ料理教室 Mie Labo(東京都目黒区)

本格タイ料理教室。おもてなしからいつもの食卓まで活用できる、本格タイ料理をしっかりマスター出来ます。

この教室のフォロワー:
172人
過去の予約人数:
86人

タイ料理教室 Mie Labo

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「一年という歳月。」間もなく、父の一周忌を迎える。お墓参り、いつ行こうかな。そんな...
2020/6/20 19:45 UP

この投稿をInstagramで見る 「一年という歳月。」 間もなく、父の一周忌を迎える。 お墓参り、いつ行こうかな。そんなことを考えていた矢先、贈り物が届いた。 父の小学校時代の同級生の方々から、お線香と、お菓子と、お手紙と。電話やショートメールまで頂き、胸が熱くなる。 生きていたら73歳になる父。生前から、小学校時代とお仲間との絆には驚きと憧憬を感じていたけれど、亡くなって尚、こんなにも気にかけて下さる方がいること。 どれだけ心強いか分からない。 祖母のときにも母のときにも同じことをやらかしたのだけれど、私は、お葬式で泣いたことがない。泣かないどころか、つまらない冗談とかを言って、無駄にその場を盛り上げようとしてしまう。 悲しむべき時に悲しまないと、後で引きずると言うのは、その通りだと思う。 一年経って尚、私は父の死を乗り越えるどころか、受け入れることすら出来ていない。 それでも今回、私の他に、まだ父のために泣いてくれている人がいること知って、何故だが少しだけ、心が軽くなる気がした。 仕事、頑張ろう。父は、誰よりも強烈なMieLaboの応援団長だったから。 メール配信が遅れていてごめんなさい。再開の準備は着々と進めています。 今月中には、4月のご予約を頂いていた方にはメール配信を、それ以外にもクスパより、クスパフォロワーの方にお知らせをお送りします。 今しばらく、お待ちくださいませ。皆様との再会が待ち遠しいです。 #レッスン再開します#芒種 #明日は夏至#mielabo成城サロン #MieLabo #料理教室 #クスパ #千歳烏山 #成城学園前 #世田谷 #おうちごはん #毎日のご飯#料理 #料理好きな人と繋がりたい #cooking#cookingram #手作り #丁寧な暮らし
Mie Yukiyoshi(@mieyukiyoshi)がシェアした投稿 - 2020年Jun月20日am3時45分PDT

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先生情報
行吉美恵
行吉美恵
料理研究家   東京都出身

タイ国大使館・認定タイフード・コンシェルジュ。タイの由緒あるスアンドゥシット大学・日本校にて90時間コース及び100時間コース修了。自由ヶ丘のタイレストランにて調理、レシピ開発の仕事に携わる。クックパッド料理教室 認定講師。

東京文京区にて、創業90余年の日本料理店を営む生家の影響から、食への探求心が尽きず、辻学園や東京會舘、ル・コルドンブルー、FFCC等にて、様々な料理を学ぶ。

教室からのお知らせ

2024/4/23

本日、5月下旬より始まります、新レッスンのオンライン予約を開始致しました。

10周年特別企画として、「タイ南部料理特集」を開催します。

日本ではなかなか出会えないお味に出会えるレッスンです。

ご予約はクスパ、MieLabo成城サロンのページより承ります。
 
https://cookingschool.jp/s/school/precious-mint/lesson/d/310888

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

行吉美恵

2024/4/2

本日、4月下旬より始まります、新レッスンのオンライン予約を開始致しました。

必ずおさえておきたい、大定番のクンウォップウンセン(海老と春雨の蒸し焼き)と、

MieLabo完全オリジナル、旬の筍と豚肉を使った、甘辛スパイシーな味付けが絶品のカイチアオ(タイ式卵焼き)。

定番と新作を学べる、大変おすすめのレッスンです。

ご予約はクスパ、MieLabo成城サロンのページより承ります。

https://cookingschool.jp/school/precious-mint/lesson/d/310217

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

行吉美恵

2024/2/20

本日、MieLabo成城サロン、3月新作レッスンのオンライン予約を開始致しました。
10周年を記念した、MieLabo初登場メニューです。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
どうぞよろしくお願い致します。
行吉美恵


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