4月の教室料理

4月の教室にご参加くださいました皆様、ありがとうございました。
「新緑のテーブル」
新物、旬の食材が豊富な頃で使いたいものが色々ありましたが、買い求めやすく比較的下ごしらえが少なくて済む食材を使いました。
お膳立ては、それぞれの器が放射状に並ぶよう折敷も丸盆で合わせました。
1年に一度しか出会えない桜木の箸と桜の箸置き、楽しい組み合わせの月でした。
お休みが続いた後だったので今年初と平成最後...