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可愛いフランス菓子レッスン♪
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ご無沙汰しており すみません 北海道も暖かくなってきました。 明日は札幌も桜開花だとか。 春ですね♪ 最近お気に入りなものは アニメ 「ピアノの森」 ピアノの演奏もほんと素晴らしくて 毎回泣きながら観てました。 先日最終回で 楽しみがめっきり減り。。💧 日曜の19時から 再放送され始めたので また最初から録画して見ましょ
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働きながらル・コルドンブルーに通い、製菓ディプロム取得。 パリのエコールリッツエスコフィエの短期講習、 チョコレートメーカーやパティシエの講習など受講。 2014年、少人数制のお菓子レッスンを始めました。
2015/9/12
ブログに10月のレッスンをアップいたしました。 「バナナとココナッツのタルト」 「洋ナシのタルトとアーモンドのチュイール」 の2クラスになります。
2015/2/22
3月のレッスンをアップしました。 イチゴのドームケーキを春らしくデコールします♪
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