アップルロール、ミルクフランスのレッスン

続きまして、月曜のレッスンになります。
月曜は、アップルロール🍎、ミルクフランスのレッスンを行いました。
アップルロールは、Hさん、Kさん。
どちらも遜色なく美味しそうです。 この生地は、しっとりしていて味わい深いのですが、こねにくいという欠点があり。 お二人も、生地がまとまるまで珍しく大苦戦💦 まとまり始めてからは、いつも通りでしたが、滅多にない事なのでびっくりされていました。 こちらも、ご家族に好評との事。 苦労した甲斐があって、本当に良かったです。
ミルクフランスは、Kさん。 諸事情ありでクリームは後で仕上げる事に。 とても美しくできて、Kさんも大満足の様子。 生地が甘くないので、ウィンナーや、卵等 お惣菜も合います。 ご主人様には、どのように召し上がっていただいたのでしょうか？ 後日、感想を聞くのが楽しみです。
3名様のレッスンで、洗い物等、お手伝いいただいてとても助かりました。 パンもみなさま上手に出来て、何よりです。 Hさん、Kさん、Kさん、ありがとうございました。