MYLOHAS連載　日持ち野菜の５分レシピ　パプリカ・カラーピーマン

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先生情報

中村美穂

管理栄養士・料理家フードコーディネーター   東京都出身

（管理栄養士。フードコーディネーター。プラントベースフードアドバイザー、国際薬膳調理師）東京農業大学卒業後、デリ・レストラン（デパ地下等）の商品開発を経て、保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の離乳食教室や栄養相談に幅広く携わる。独立後、自宅で料理教室を開催する傍ら、各地料理教室にて講師を務める他、雑誌、書籍等へのレシピ提供を行っている。2児の母。