材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。
スタジオルビー旅の記録次に訪れた場所は【ムーラン・ルージュ】パリの夜の楽しむキャバレーです。フレンチカンカンを見ながらディナーを楽しみたかったのですが、日程合わず昼に訪れ外観を見るだけにしました。2025.3.上旬の時点では風車はついておらず修復中でした。2024.4月に羽根が落ちる事故があり、オリンピック対応でいったん簡易的な羽根が装着されたそうです。ちょうど訪れたタイミングは本...
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で10年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。