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スタジオルビー旅の記録マレ地区散策の後、向かったのはシテ島にあるノートルダム大聖堂。2019年の火災で尖塔と屋根の多くが焼けてしまい修復工事の途中でした。歴史ある建物と現代の工事車両が並ぶ風景は珍しく感じて、思わず写真に収めました。火災により大聖堂の内部にも損傷があったようですが、幸いにも多くの重要な構造物や芸術作品は無事だったとの事です。13世紀のステンドグラス「バラ窓」...
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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