お菓子教室 Studio Ruby（埼玉県さいたま市中央区）

最終更新日:2025/2/24

材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。

旅の記録マレ地区で訪れたカフェ　CARETTE（カレット）。ここはカフェ併用でマカロンも販売しています。色鮮やかなマカロンが沢山あり、どれを買おうか迷いますベリー系、ショコラは外せず、ピスタチオも、何種類か購入しておやつで食べることにしました。しっとりタイプのマカロンでした。続くスタジオルビー

先生情報: スタジオ　ルビー; 静岡県出身
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方　など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。